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HUDELOT BAILLET Bourgogne Pinot Noir
도멘 위들로 바이에 부르고뉴 피노 누아
판매가격 60,00046,000 원  
적립금900
2017
프랑스
부르고뉴
브랜드 :한독와인[브랜드바로가기]
피노 누아
단맛이 없는 프랑스 레드 와인
WINEBOW Score : 91 / 100
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잘 팔릴것 같은 부르고뉴 레드 와인
진한 과일향과 꽃향기가 힘차고 강하게 느껴진다. 맛 또한 바디감이 좋고 묵직한 느낌이 든다. 부르고뉴 피노누아에서 이 정도의 무게감과 파워를 느끼는 것은 쉽지 않다. 피노누아 애호가라면 꼭 한번은 경험해 봐야 할 와인으로 Bourgogne AOC에 대한 선입견을 바꿔줄 수 있는 와인이다.

저렴하고 바디감 좋은 부르고뉴 와인 주세요!!

 

 

 

와인샵을 운영하다 보면 참 어려운 주문을 하는 손님들도 있습니다.

제일 대표적인 어려운 주문이 바로 이거죠.

 

싸고 맛있는 것 추천해주세요

 

그런데 시간이 지나다 보니 이 질문에는 응대가 좀 됩니다.

이렇게 주문하는 손님은 절대 비싼 건 안되고 제가 좋아하는 가볍고 시큼한 와인(Ex. 바르베라)을 추천하면 다시는 안 올 겁니다.

보통 마시기 편하고 부담 없으면서 산도가 낮고 적당한 바디감을 가진 미국 메를로나 호주 쉬라즈 또는 요즈음에는 스페인 그르나슈 등도 추천하면 반응이 좋습니다.

대표적인 와인이 Honoro Vera Garnacha 입니다.

 


 




또 다른 어려운 주문으로 이런 것도 있습니다.

 

적당히 달고 맛있는 것 추천해주세요

 

예전에는 직역을 해서 받아들였는데 솔직히 어려웠습니다.

요즘에는 독일 리슬링 중에서 비싸지 않으면서 세미 스위트 정도 맛이 나는 것들이 있는데 그런와인을 추천하면 반응이 좋습니다.

대표적인 와인이 Guntrum Riesling 입니다.

 

 



요즘 몇 달 동안 제가 가장 관심이 있던 와인이 피노누아 였고, 최근에 부쩍 비싸지 않고 맛있는 부르고뉴 피노누아를 찾는 분이 많아졌습니다.

요즘 가장 해보고 싶었던 것 중 하나가 바디가 있는 부르고뉴 와인을 찾자는 것이었고, 그래서 여러 시음회도 다녔는데 마음에 들면 비싸고 저렴한 건 맛이 없고 참 어려웠습니다.

 

우연하게 매장에 새로 입고된 와인 1병을 마셔봤는데 딱 마음에 드는 품질과 바디 그리고 가격이었습니다. 정말 소 뒷걸음질치다가 쥐 잡았다는 표현이 딱 맞을 만큼 재수가 좋았습니다.

테이스팅 노트를 적으려고 파일을 열었는데 2013 빈티지도 바디감이 좋았다고 적혀져 있는 걸 보고 머리가 나쁜 제 자신을 원망했네요.

 

그 와인이 바로 Domaine Hudelot-Baillet Bourgogne Pinot Noir 입니다.





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